December 8, 2016

ホームページがようやくオープンしました。

と言ってもまだ開いただけで、写真と時々ブログを更新するだけですけど。

奥浦にあるお店を少しずつ進化させたり、五島での農的自給生活を少しづつ築いていくようにこのホームページも育てていきたいです。

これを開くにあたって協力していただいている財団法人の方とパソコンインストラクターの方に感謝でございます。本当に私パソコン物が苦手でねえ。

さてさて、私は週4日はお店であとの3日間は店のメンテナンスと畑のメンテナンスと(畑大好きなんで)竹籠修行とピアノ教えているんで1週間はアッという間です。その合間を縫って自分...

December 1, 2016

2年前につけこんだ味噌樽を勇気をもって(笑)あけました。

それはきちんと味噌になっていて2年たっていたので赤みそっぽくなっていました。

2年前自分で大豆を育てて、自分たちで育てたお米で麹をしたてて漬け込んだのです。

移住した時から群馬での農的自給を途切れさせたくなくていつなんどきも必死でした。

今もですけど。

群馬でつないできた大豆や小豆、ホーリーバジルなど種を絶やしたくなくて繋いできたのです。

しかし、今年の五島の夏の渇水やお店の改装などでほとんどの種はだめにしてしまいました。

お米だけは収量は少なかったものの少しはできた。

少しであればあるほど...

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