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November 30, 2017

カフェをやるようになって畑に足を運ぶ時間がめっきり減りました。もともと畑人になりたいのでちょっと寂しいと思う日もあります。

すごい近くの畑の白菜が今年はいい調子だよ!と旦那が言うので様子を見に行きたいと思いながら全然行けずに今日やっと行けました。

というかこちらに来てから白菜ができたらお恥ずかしい話ですが初めてなのです。

どうにもこちらの暖かい気候の中で苗の時に虫にやられて採れたためしがなかったのです。だからこれからうまく巻いてくれれば、鍋をしまくりたいです。

作物は1年で大体1度きりの種まき、収穫ですから1年1年辛抱強く土や気候、自然のエ...

November 20, 2017

ねこたまショップをオープンしてから1年が過ぎました。

いまだまだまだ確立するようなことはなく、日々が過ぎていきます。

実は五島に来た当初は前みたいに農家として生きていこうと思っていたので、お店をやりたいとかなかったです。

ただ自分たちの育てた野菜を知ってもらうため行きつたところがお店だったのです。

だから日ごろつくっているものをだしています。

が、家族に食べてもらうと全く知らない方がいらしたときに自分がつくったものを食べてもらうのとではすごく違いますね。毎回ドキドキの緊張です。

ピアノを教えるとかも考えてはいませんでした。

たまたま友達に子供がピ...

November 15, 2017

先週はレモンのお菓子を作りました。

去年は同じ通りの東京からu-ターンしてきたおじさんにいただいてお菓子と交換しました。

今年も分けていただこうと思っていた矢先、お祭りの夜護守の日に男衆みんなで神社にいるときに倒れてお別れとなってしまいました。

みんなの心の癒しみたいな存在だったので、みんなまさかの出来事にとても残念でした。

今年はそんな事で違う方からレモンを分けていただいて、お供えに行きました。

そうすると奥様が「レモン持って行ってね。」と言ってくれました。

いつも「やってる?」と言ってコーヒーを飲みに来てくださっていたので、今でもフラット扉...

November 14, 2017

カフェでは農園でできた野菜や奥浦や有機農家の先輩の野菜や果物を使ってメニューが生み出されていきます。まだまだ少ないメニューです。

サツマイモが全滅すれば、採れた方から分けていただき、はちみつが少なければあるだけの量を大切に使い、バジルができればバジルオイル、レモンがあればレモンオイル。

野菜を洗って、切ったりすりおろしたり、すり鉢でゴリゴリしたりしていますと「ああ、今この季節なんだな、1年たったんだな。」と季節の移り変わりを食卓から感じる毎日です。

 群馬では考えられなかったですが、五島ではまだミニトマトが頑張ってくれています。

お弁当にも...

November 8, 2017

先週お店で「ぷらっと農園のスープ」というメニューを出しました。

玉葱、ネギ、ピーマン、カボチャ、ジャガイモやら全部ぷらっと農園の野菜がそろって野菜を切っている時も「あー、やっとうちらもここ五島で野菜がそろうようになったなー。」とひそかに感動しておりました。

そこへ勝が帰ってきて「さつまいもイノシシにやられた!」

次の日は楽しみにしていたルッコラやうまくいっていた赤かぶがほじくられていました。

勝も私も相当ショックでしたが、育てた勝の方がすごくショックと思いましたので私は他の農家さんにサツマイモを分けてもらって確保することにしました。

こうなる...

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